ŠTO LJUDI U SVIJETU JEDU ZA BOŽIĆ?

bake-2723655_1920

Običaji i tradicija su zaista raznoliki ali jedna nas stvar ujedinjuje: ljubav prema hrani. Božić je širom svijeta postao prilika za kušanje raznovrsne hrane koju nemamo prilike konzumirati tijekom godine.

Švedska

Na Badnjak Šveđani jedu školjke, haringe, kavijar, grah i razne sireve. Na Božić švedskim stolom dominiraju božićna kuhana šunka s glazirana jajima, krušnim mrvicama i senfom. Tijekom blagdana, Šveđani vole piti kuhano vino.

Portoriko

Svinjetina, poznata kao lechón, je nacionalno jelo Portorika. Priprema se na ražnju na otvorenom do 2 sata ujutro. Liker od jaja im je omiljeno piće, a pripremaju ga od jaja, kokosovog mlijeka, kondenziranog mlijeka i ruma.

Jamajka

Jamajčani za Božićnu večeru pripremaju grašak, rižu, piletinu, goveđi rep i meso koze.

Portugal

Portugalci jedu u ponoć, s Badnjaka na Božić, sušeni bakalar s kuhanim krumpirom. Portugalski blagdanski stol obiluje kolačima, ušećerenom tjesteninom i slatkom, ljepljivom mješavinom oraha, meda i grožđica, poznatijom kao formigos.

Japan

Na japanskom stolu se najčešće nalazi pečena piletina, šampanjac i torta.

Njemačka

Nijemci za Božić rade kuću od medenjaka ukrašenu šarenim bombonima, slatkišima i šećerom u prahu. Pečena guska i dimljena kobasica su im omiljeni obrok, a od priloga najčešće jedu krumpir, kupus, mrkvu i kisele krastavce.

SAD

Amerikanci tradicionalno na Božić jedu gusku ili purana uz dodatak raznovrsnog povrća i umaka. Za deserte najčešće jedu pite od jabuke ili bundeve.

Norveška

Norveški božićni obrok uključuje janjeća rebarca i ovčju glavu. Gurmani tvrde da prvo treba pojesti uho i oči s glave. Mozak kuhaju ili prže i jedu zasebno. Njihov blagdanski stol također uključuje bakalar, svinjske kotlete, božićnu mesnu štrucu i razne kobasice.

Rusija

Rusi, u vrijeme božićnih blagdana, na svom stolu obavezno imaju knedle od mesa, razne kolače i slatke i slane pite.

Grenland

Božićna večera na Grenlandu uključuje morske ptice nalik pingvinima zamotane u kožu tuljana.

Velika Britanija

Britanci vole miješati okuse pa jaja i slaninu stavljaju slojevito na bazu od božićnog pudinga i pite.

Australija

Božićne delicije za Božić, nalikuju onima usred ljeta. Australci vole jesti odreske pečene na roštilju, a za desert sladoled ili voćni sorbet.

Južna Afrika

Božić u Južnoj Africi ne može proći bez pečene purice i brojnih bogatih priloga.

Češka

Tradicionalno blagdansko jelo Čeha uključuje riblju juhu, salatu, jaja i šarana.

Finska

Tradicionalna božićna večera sastoji se od makarona, repe, mrkve i krumpira, sa šunkom ili puretinom. Miješana plata mesa i ribe je također popularna. Nakon tradicionalnog obroka Finci odlaze u saunu, a potom na groblje u posjet najmilijima.

Latvija

Božićna večera u Latviji ne može proći bez graška u umaku od pancete, kobasica, kupusa i slatke pite za desert.

Italija

Talijani vole imati niz od nekoliko sljedova koji se uglavnom sastoje od tjestenine, pečenog mesa, salate, pudinga, sira, voća, čokolade, vina i rakije.